Bábovka s citronovou vůní recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 hrnek cukr 10 lžic olej 4 ks vejce 5 lžic citronová kůra 2 hrnky polohrubá mouka 5 lžic citronová šťáva 10 lžic horká voda 1 balíček kypřící prášek do pečiva
Postup Bábovka s citronovou vůní recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si hrnek (250 ml) na odměřování surovin. Suroviny mají mít pokojovou teplotu.
Oddělíme žloutky od bílků a z bílků ušleháme sníh. Žloutky s cukrem ušleháme do pěny. Pomalu přidáváme horkou vodu, olej, nastrouhanou citronovou kůru z čistého citronu a citronovou šťávu. Přidáváme mouku s práškem do pečiva a nakonec jemně vmícháme sníh našlehaný z bílků. Těsto vlijeme do připravené bábovkové formy.
Bábovku upečeme v předehřáté troubě při 180 °C dozlatova.
Bábovku s citronovou vůní necháme vychladnout, poté ji vyklopíme, pocukrujeme, nakrájíme a podáváme k čaji.