Banánový koláč s čokoládou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 200 g cukr 3 ks vejce 80 g máslo 80 ml mléko 3 ks banán 150 g hladká mouka 1 balíček kypřící prášek do pečiva 100 g kvalitní hořká čokoláda na ozdobu cukr moučka podle potřeby máslo na vymazání strouhanka na vysypání
Postup Banánový koláč s čokoládou recept
Postup přípravy receptu
-
Čokoládu nastrouháme a větší zralé banány nakrájíme na kolečka. Žloutky oddělíme od bílků a bílky ušleháme na sníh.
Žloutky šleháme s cukrem do hustější pěny a postupně přidáváme rozpuštěné máslo a mléko. Přidáváme hladkou nebo polohrubou mouku s práškem do pečiva. Hladké těsto promícháme s banány, čokoládou a nakonec se sněhem, který jsme vyšlehali z bílků.
Formu, kterou jsme předem vymazali máslem a vysypali strouhankou nebo moukou, naplníme těstem. Banánový koláč s čokoládou pečeme asi 40 minut v předehřáté troubě při 170 °C. Vychlazený koláč pocukrujeme cukrem moučka a nakrájíme.
Banánový koláč s čokoládou podáváme k odpolední kávě.