Bezlepkový limetkový koláč recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 110 g máslo 0,5 ks citron 1 ks limetka 250 g mascarpone 100 ml smetana ke šlehání 150 g plnotučný tvaroh 100 g třtinový cukr 100 g třtinový cukr 225 g směs na koláč Mix per Dolci (Nutrifree)
Postup Bezlepkový limetkový koláč
Postup přípravy receptu
-
Máslo rozpustíme, smícháme s třtinovým cukrem a přidáme do bezlepkové směsi na koláč. Vše důkladně promícháme a přidáme vejce a strouhanou citronovou kůru. Vzniklé těsto dáme do fólie a minimálně na půl hodiny do lednice vychladit
Mezitím si připravíme náplň tak, že všechny suroviny na krém ušleháme v robotu. Dáme si pozor, šleháme jen krátce, aby mascarpone nezačalo řídnout
Po uplynutí doby na vychlazení si mezi pečícím papírem nebo potravinovou fólii rozválíme těsto. Formu na koláč si vymažeme máslem a vysypeme trochou bezlepkové směsi
Těsto dáme do formy a pečeme 6 minut bez náplně na 180 °C. Poté vyndáme z trouby a naplníme krémem. Koláč pečeme 15 - 20 minut na 170 °C. Posledních 5 minut koláč sledujeme, aby nám krém nevytekl z formy
Bezlepkový limetkový koláč necháme úplně vychladnout a podáváme s plátky kokosu
Zdroj: www.nutrifree.cz