Bifteky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- - - olej - - sůl - - máslo 1 ks pomeranč - - pepř mletý - - olivy zelené - - omáčka worcesterská 4 plátky svíčková hovězí
Postup Bifteky recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa tupou stranou nože naklepeme po obou stranách, osolíme, potřeme olejem a necháme chvíli odležet. Potom je opékáme na rozpáleném oleji po každé straně asi 5 minut. Při obracení do masa nepícháme. Do zbylé šťávy přidáme máslo, připečené části šťávy seškrábeme, aby se šťáva zabarvila a zakapeme worcesterem. Na bifteky položíme plátky pomeranče, olivu a přelijeme horkou šťávou. Podáváme s rýží nebo s opékanými brambory.