Bílé fazole s uzeným a vejcem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 4 ks vejce majoránka 1 ks cibule mletý pepř 0,5 ks červená paprika olej na smažení 4 plátky uzené maso 1 ks cibulka s natí mletá pálivá paprika 2 konzervy sterilované bílé fazole
Postup Bílé fazole s uzeným a vejcem
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme nadrobno. Stejně tak i naťovou cibulku a červenou papriku. Uzené nakrájíme na plátky, já měla uzený ocásek
Na jedné pánvičce si připravíme volská oka
Na druhé pánvičce necháme osmahnout cibuli, když zesklovatí, přidáme naťovou cibulku a nakonec papriku. Prohřejeme, až paprika také trochu změkne. Zatím necháme okapat sterilované bílé fazole. Přidáme je na směs a společně prohřejeme. Pokud nechceme mít fazole takto suché, přidáme trochu nálevu z fazolí, zasypeme špetkou hladké mouky a provaříme
Hotová volská oka odložíme stranou a osmažíme ještě plátky uzeného. Bílé fazole dochutíme solí, pepřem, pálivou paprikou a majoránkou
Bílé fazole s uzeným a vejcem na talíři dozdobíme ještě snítkou zelené natě.