Zdravý chléb z bílého jogurtu recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 1 lžička cukr moučka 500 g bílý jogurt 1 lžička jedlá soda 200 g žitná mouka 150 g špaldová mouka semínka 100 g celozrnná špaldová mouka
Postup Zdravý chléb z bílého jogurtu
Postup přípravy receptu
-
Dohromady smícháme mouky, jedlou sodu, bílý jogurt, cukr, sůl a rukama vypracujeme těsto. Do těsta přidáme semínka podle naší chuti, například sezamové, slunečnicové, chia, lněné, případně oříšky, sušená rajčata, bylinky ze zahrádky apod. Mouky můžeme různě namixovat, použít špaldovou hladkou, celozrnnou, chlebovou a to i u žitné, jiné mouky jsem zatím nezkoušela
Jakmile máme těsto v míse zpracované, vložíme těsto na plech vyloženým pečícím papírem, který ještě malinko potřeme olejem. Těsto se snažíme zformulovat do požadovaného tvaru jemně vodou namočenými rukama. Chléb poté ještě posypeme semínky a můžeme vidličkou nebo nožíkem vytvořit strukturu chleba
Chléb z bílého jogurtu upečeme v předehřáté troubě
Zdravý chléb z bílého jogurtu podáváme k různým pokrmům podle chuti.