Bramborová pomazánka s bylinkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
4 ks brambory
1 ks cibule
1 sklenka zakysaná smetana
1 sklenka smetanový sýr
podle chuti
sůl
muškátový oříšek
mletý černý pepř
sušené bylinky
podle potřeby
máslo
Postup Bramborová pomazánka s bylinkami recept
Postup přípravy receptu
-
Dobře umyté středně velké brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě. Uvařené brambory oloupeme a rozmačkáme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Cibuli osmažíme dozlatova na másle a k cibuli přidáme rozmačkané brambory. Společně na chvíli osmažíme a bramborovou hmotu necháme zcela vychladnout.
Studenou bramborovou směs promícháme se sýrem, zakysanou smetanou, bylinkami, solí, nastrouhaným muškátovým oříškem a pepřem.
Bramborovou pomazánku necháme dobře vychladit a poté ji natíráme na čerstvé pečivo.