Bramborové knedlíčky recept

Postup Bramborové knedlíčky

Postup přípravy receptu

1. Brambory uvaříme ve slupce doměkka, oloupeme a nastrouháme

2. Máslo utřeme se žloutkem, přidáme jemně nastrouhané brambory, sůl, nadrobno nasekanou pažitku a směs zahustíme strouhankou

3. Ze směsi tvoříme malé knedlíčky, které vkládáme ihned do vařící polévky a vaříme asi 6 minut. Knedlíčky lze také obalit v rozšlehaném vajíčku, strouhance a osmažit na oleji, to je ta méně zdravá varianta

4. Bramborové knedlíčky klademe do polévek či vývarů a podáváme

5. Foto: Shutterstock.com