Name: Bramborové knedlíky se švestkami recept
Ingredients: 1 - 2 špetky sůl; 1 ks vejce; máslo; švestky; cukr moučka; vanilkový cukr; 300 g polohrubá mouka; 800 g vařené brambory

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 - 2 špetky sůl 1 ks vejce máslo švestky cukr moučka vanilkový cukr 300 g polohrubá mouka 800 g vařené brambory

Postup přípravy receptu

Brambory uvaříme ve slupce. Poté je oloupeme a prolisujeme nebo nastrouháme
Švestky důkladně omyjeme a osušíme
Brambory v míse smícháme s moukou, vejcem a vypracujeme těsto, ze kterého utvoříme váleček. Z něj pak odkrajujeme stejné kousky a do každého pečlivě zabalíme švestku. Knedlíky vaříme ve vroucí a mírně osolené vodě. Vaříme, dokud knedlíky nevyplavou na povrch
Bramborové knedlíky se švestkami rozdělíme na talíře, dáme plátek másla a posypeme cukrem (klidně i vanilkovým)
Pokud nám knedlíky zůstanou, můžeme je zamrazit.