Bramborové mističky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 2 - 3 plátky máslo 1 dl mléko 1 - 2 ks ředkvičky tuk na vymazání drcený kmín jarní cibulka 1/2 - 3/4 kg nové brambory strouhanka na vysypání 1 balíček zeleninový tvaroh s koprem 100 g plátkový madeiland light
Postup Bramborové mističky
Postup přípravy receptu
-
Brambory odrhneme od nečistot a dáme je vařit do osolené vody. Scedíme a necháme vychladit. Brambory oloupeme a vrátíme zpátky do hrnce, kde je rozmělníme na kousky, stejně jako když děláme šťouchané brambory. Přidáme zeleninový tvaroh s příchutí kopru (zakoupíme v supermarketu), mléko, máslo a opět promačkáme. Ochutíme solí a drceným kmínem, opět promícháme
Připravíme si 4 menší zapékací mističky, které vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Bramborovou směs do mističek rozdělíme a necháme asi 20 - 30 minut zapékat
Mezitím si očistíme ředkvičky. Plátkový sýr nakrájíme na proužky, ředkvičky na kolečka. Asi 5 - 10 minut před dokončením zapékání přidáme na každou mističku plátky sýra a doprostřed dáme pár plátků ředkviček. Zapečeme do zezlatovění okrajů a rozpuštění madeilandu
Bramborové mističky ihned po upečení servírujeme. Na ozdobu můžeme přidat kolečka jarní cibulky.