Bramborové sýrové placičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 ks vejce 50 g máslo 1 kg brambory 80 g tvrdý sýr
Postup Bramborové sýrové placičky recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, nakrájíme a v menším množství osolené vody je uvaříme doměkka. Uvařené brambory scedíme a prolisujeme.
Do prolisovaných brambor přidáme polovinu másla, vejce, nastrouhaný sýr a dobře našleháme. Směs stříkáme cukrářským sáčkem se širší trubičkou na vymaštěný plech máslem ve tvaru placiček. Bramborové sýrové placičky pečeme dozlatova v horké předehřáté troubě.
Upečené bramborové sýrové placičky podáváme jen tak nebo jako přílohu.