Bramborový salát se sardelami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 ks paprika 200 g brambory 2 ks rajče 1 lžička kapary 1 lžíce olivový olej 1 lžíce vinný ocet 1 lžička dijonská horčice 5 ks plněná oliva (mandlemi) 20 g sardelové řezy petrželová nať1 3 lžíce vývar nebo voda mletý černý pepr
Postup Bramborový salát se sardelami recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory pořádně omyjeme a ve slupce je uvaříme tak, aby nebyly moc měkké.
Rajčata a papriku očistíme a omyjeme. Rajčata nakrájíme na měsíčky a papriku na kostičky. Petrželku nasekáme. Rajčata, papriku, kapary a olivy smícháme.
Mezitím v misce smícháme hořčici s olejem, octem, vývarem a dochutíme jej solí a pepřem.
Uvařené brambory oloupeme a také je nakrájíme na měsíčky. Rozdělíme je na porce, posypeme připravenou zeleninou, sardelkami a nakonec salát přelijeme dresinkem.
Salát podáváme vlažný a zdobíme jej nasekanou petrželkou.