Brambory na česneku recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- 1 palička česnek 1,2 kg brambory 2 - 3 lžíce olivový olej 100 g strouhaný sýr 1 - 2 ks sušená chilli paprička sušený česnek bylinková sůl
Postup Brambory na česneku
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nakrájíme na hrubší kolečka. Chilli papričku nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nasekáme
V hluboké pánvi rozpálíme část oleje, vsypeme brambory a osmahneme ze všech stran za občasného promíchání. Posypeme bylinkovou solí a částí feferonek. Brambory opékáme po částech, všechny by se nám na pánev nevešly
Brambory vsypeme do pekáčku, promícháme s kousky česneku, můžeme znovu trochu osolit a zasypat i sušeným česnekem. Dáme péct do silně vyhřáté trouby, občas promícháme. Před koncem pečení je posypeme velmi najemno nastrouhaným sýrem (nejlépe parmezán)
Brambory na česneku podáváme jako přílohu nebo hlavní chod. Pozor, dost pálivý!