Brambory po myslivecku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 6 stroužků česnek 1 kg brambory 7 dkg sádlo podle chuti sůl na ozdobu petrželová nať podle potřeby kůže od slaniny na vymazání
Postup Brambory po myslivecku recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory omyjeme kartáčkem, opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky 2 cm silné.
Brambory vyrovnáme na plech vymaštěný kůží od slaniny a pečeme v horké troubě dozlatova. Jakmile jsou plátky uvnitř propečené, porušíme jejich povrch střenkou nože.
Zvlášť v kastrolu rozpustíme sádlo, přidáme česnek utřený se solí a necháme zpěnit. Potom vsypeme brambory a protřeseme je, aby se omastily a ochutily.
Brambory po myslivecku podáváme posypané nasekanou petrželkou a se zeleninovým salátem.