Brambory po španělsku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - česnek - sůl 5 ks vejce 3 ks rajčata 1 kg brambory 1 ks cibule - - pepř mletý - - paprika mletá 0.5 ks paprika červená 0.5 ks paprika zelená 75 g slanina anglická - - olivy černé - - olivy zelené
Postup Brambory po španělsku recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme na pánvi. Česnek a cibuli zesklovatíme na pánvi na tuku ze slaniny. Přidáme bramborové plátky, posypeme solí a opékáme pod pokličkou asi 10 minut. Papriky nakrájíme na kostky a olivy a plátky, rajčata pokrájíme na kostičky a všechnu tuhle zeleninu vmícháme do brambor a opékáme asi 5 minut. Vejce rozšleháme se solí, pepřem a sladkou paprikou a nalijeme do pánve. Necháme směs ztuhnout a na talíři ji zdobíme olivami.