Brambory s tvarohovo-pažitkovou náplní recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce máslo 8 ks brambory 2 ks jarní cibulka 2 lžíce smetana na vaření 250 g nízkotučný tvaroh 4 lžíce čerstvá pažitka podle chuti mletý bílý pepř bylinková sůl podle potřeby hlávkový salát
Postup Brambory s tvarohovo-pažitkovou náplní recept
Postup přípravy receptu
-
Omyté brambory uvaříme i se slupkou v osolené vodě doměkka.
Pažitku omyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno. Jarní cibulku (pouze bílou část) očistíme a najemno nakrájíme.
Tvaroh, změklé máslo a smetanu společně promícháme vařečkou, přidáme mletý bílý pepř, bylinkovou nebo česnekovou sůl a vyšleháme do pěny. Nakonec do náplně vmícháme čerstvou pažitku a jarní cibulku.
Uvařené brambory rozkrojíme na půlku, mírně osolíme, naplníme tvarohovo-pažitkovou směsí a můžeme podávat.
Vařené brambory s tvarohovo-pažitkovou náplní podáváme na listu salátu jako lehkou letní večeři.