Brambory v pivním těstíčku recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- olej sůl 1 ks vejce 2 dl pivo 150 g hladká mouka 3 ks větší brambora
Postup Brambory v pivním těstíčku
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si hladké těstíčko z mouky, vejce, piva a soli. Těstíčko by nemělo z brambor příliš stékat, zároveň ale ani nesmí být příliš tuhé, případně tedy přidáme mouku nebo naopak pivo
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky tenké asi 2 mm. Obalujeme je v připraveném těstíčku a z obou stran osmažíme v rozpáleném oleji
Hotové plátky vysušíme od oleje papírovým ubrouskem. Po vychladnutí můžeme brambory podávat s různými omáčkami. Podobně můžeme obalovat také cukety nebo lilky.