Brokolicová mňamka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 ks brokolice olivový olej 1 lžička citronová šťáva 1 hrst loupané mandle 10-15 dkg plátková slanina
Postup Brokolicová mňamka recept
Postup přípravy receptu
-
Brokolici rozdělíme na růžičky, na kousky a můžeme nakrájet i stonky. Opláchneme ji a necháme okapat.
Na pánvi rozehřejeme pár kapek olivového oleje. Vsypeme brokolici. Je-li třeba, lehce podlijeme vodou a ochutíme citronovou šťávou. Brokolici dusíme 3 - 4 minuty pod pokličkou nebo i odkryté do poloměkka. Lehce ji osolíme.
Během této chvilky si natrháme slaninu nebo uzené maso nakrájíme na plátky. Slaninu vsypeme spolu s mandlemi k poloměkké brokolici a ještě asi 2 -3 minuty dusíme nebo mícháme, než mandle částečně změknou.
Brokolicovou mňamku podáváme s celozrnným pečivem.