Brokolicová omáčka s rukolou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 balíček brokolice 200 g těstoviny 1 hrst rukola 0 kelímků kysaná smetana 0 kelímků bílý jogurt podle chuti sůl gouda mletý pepř podle potřeby mléko
Postup Brokolicová omáčka s rukolou recept
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme mraženou (čerstvou) brokolici a těstoviny podle návodu. Brokolici rozmělníme vidličkou nebo mixérem na kaši. Opláchneme rukolu a lehce ji osušíme.
Rozpálíme pánev s kapkou olivového oleje, nasypeme rukolu a lehce ji ohřejeme. Přidáme brokolicovou kaši, půl kelímku bílého jogurtu, půl kelímku kysané smetany, ochutíme pepřem a solí podle chuti a nakonec přidáme na malé kousky nakrájený sýr. Pokud vám přijde omáčka hustá, nařeďte jí mlékem.
Brokolicovou omáčku s rukolou podáváme s těstovinami.