Brokolicová omáčka s rukolou recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 balíček brokolice
200 g těstoviny
1 hrst rukola
0 kelímků kysaná smetana
0 kelímků bílý jogurt
podle chuti
sůl
gouda
mletý pepř
podle potřeby
mléko

Postup přípravy receptu

  1. Uvaříme mraženou (čerstvou) brokolici a těstoviny podle návodu. Brokolici rozmělníme vidličkou nebo mixérem na kaši. Opláchneme rukolu a lehce ji osušíme.

  2. Rozpálíme pánev s kapkou olivového oleje, nasypeme rukolu a lehce ji ohřejeme. Přidáme brokolicovou kaši, půl kelímku bílého jogurtu, půl kelímku kysané smetany, ochutíme pepřem a solí podle chuti a nakonec přidáme na malé kousky nakrájený sýr. Pokud vám přijde omáčka hustá, nařeďte jí mlékem.

  3. Brokolicovou omáčku s rukolou podáváme s těstovinami.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!