Bublanina s ovocem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 10 cl olej 4 ks vejce 20 cl mléko 1 balíček prášek do pečiva 40 g cukr krupice 60 cl polohrubá mouka podle chuti ovoce podle potřeby tuk na vymazání hrubá mouka na vysypání
Postup Bublanina s ovocem recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem, postupně přidáváme olej a třeme, až je směs napěněná. Mouku prosejeme s práškem a vmícháme i s mlékem do žloutkové směsi. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do těsta.
Těsto na bublaninu rozetřeme do většího pekáčku, hlavně vyššího, protože buchta nabude. Pekáček předem vytřeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Bublaninu zlehka poklademe očištěným, opláchnutým a okapaným ovocem a v předehřáté troubě pečeme na 160 °C asi 30 minut.
Bublaninu s ovocem ocukrujeme. Bublanina s ovocem se dá jíst už teplá, ale lepší je studená.