Buchta tříbarevka recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 5 lžic cukr 5 lžic cukr 1/2 hrnku cukr 2 ks vejce 100 g máslo 100 g máslo 2 lžíce kakao 2 ks žloutek 1 hrneček mléko 1 hrneček mléko 2 ks bílek 1 balení prášek do pečiva 1 balení prášek do pečiva 1 balení vanikový cukr 1 hrnek polohrubá mouka 1 hrnek polohrubá mouka 500 g měkký tvaroh
Postup Buchta tříbarevka
Postup přípravy receptu
-
Spodní kakaové těsto: Smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a kakao a přidáme rozpuštěné máslo. Dále dle potřeby použijeme teplé mléko tak, aby vzniklo těsto polotuhé konzistence. Na moukou vysypaný plech (můžeme použít i pečicí papír nebo silikonovou podložku) těsto nanášíme do slabé vrstvy lžící nebo stěrkou
Těsto dáme péct a ihned připravujeme následné dvě vrstvy
Prostřední vrstva (náplň): Tvaroh umícháme se dvěma žloutky, přidáme vanilkový cukr a asi půl hrnku obyčejného cukru podle chuti. Dle použitého tvarohu případně použijeme mléko tak, aby byl tvaroh poměrně řídký
Svrchní vrstva: Cukr, mouku a prášek do pečiva promícháme. Přidáme dva zbylé bílky a další dvě vejce a k tomu rozpuštěné máslo. Dle potřeby přilijeme teplé mléko a vymícháme řídké těsto
Po asi 10 - 15 minutách pečení naneseme na spodní kakaové těsto připravený tvaroh. Na něj pak nalijeme svrchní těsto a dáme zpět do trouby péct
Já buchtu tříbarevku peču v remosce, takže neuvádím ani teploty, ani časy pečení, musíme hlídat!:-)