Bůčková lahůdka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl 1 ks cibule 200 g žampiony 1 ks červená paprika 1 ks zelená paprika chilli koření 1 ks žlutá paprika 1 lžíce mletá sladká paprika 750 g vepřový bok mletý černý pepř
Postup Bůčková lahůdka recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a orestujeme v hluboké pánvi na oleji dozlatova. Přidáme omyté, na větší kostky nakrájené maso, zhruba 5 minut restujeme, pak okořeníme sladkou paprikou a podle chuti chilli kořením.
Do směsi přidáme papriky nakrájené na dlouhé tenké proužky a očištěné čerstvé žampiony nakrájené na tenké plátky. Směs osolíme a opepříme, podlijeme vodou a dusíme do změknutí, zhruba 30 minut. Během dušení podle potřeby přiléváme vodu, ovšem tak, aby voda téměř všechna vyvřela, než maso zcela změkne.
Bůčkovou lahůdku podáváme nejlépe s vařenými brambory, hranolky či rýží.