Chilli sambal recept
Apetit ReceptyPostup Chilli sambal recept
Postup přípravy receptu
-
Chilli papričky omyjeme. V hrnci přivedeme k varu vodu. Vložíme papričky a asi 6 - 10 minut je vaříme. Záleží na velikosti.
Povařené papričky vyjmeme, osušíme, zbavíme stopky, semen a umeleme je nebo rozmixujeme. Vzniklá hmota by neměla být příliš hladká.
Chilli pastu vložíme sklenice, vmícháme sůl. Hrdlo sklenice přeložíme pergamenovým papírem a uzavřeme víčkem. Chilli sambal používáme jako doplněk ke grilovaným masům nebo v jiných receptech.