Chlupaté knedlíky s houbami a uzeným recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- - - cukr - - sůl 1 ks vejce - - ocet 1 kg brambory - - majoránka - - sádlo 200 g krupice 1 balíček zelí kysané 100 g houby sušené 500 g mouka hrubá 300 g maso uzené
Postup Chlupaté knedlíky s houbami a uzeným recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, nastrouháme, přidáme vejce, mouku, předem namočené houby, krupici a majoránku, osolíme, dobře promícháme. Z těsta vykrajujeme lžící malé knedlíčky, které vkládáme do vroucí vody a vaříme asi 18 minut. Zelí podusíme na sádle, dochutíme octem a cukrem. Uzené maso uvaříme a podáváme buď nakrájené na plátky, nebo na kostičky a promícháme je se zelím i knedlíky.