Chřestová polévka recept

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

sůl
1 l vývar
100 ml mléko
600 g chřest
2 lžíce hladká mouka
mletý bílý pepř
150 g sladká smetana
2 lžíce bylinkové máslo
6 lžic lískové hoblinky
4 lžíce sherry (suché)
6 lžic zakysana smetana
třtinový cukr

Postup přípravy receptu

  1. Chřestové výhonky oloupeme. Odřízneme a odložíme špičky. Chřest nakrájíme na 2 cm široké plátky

  2. V hrnci rozpustíme máslo a všechen nakrájený chřest na něm podusíme. Směs zaprášíme moukou a zpěníme dozlatova. Vše podlijeme mlékem a vývarem a necháme 10 minut vařit na mírném ohni. Pak polévku rozmixujeme, přidáme kousky chřestu, smetanu a necháme mírně vařit dalších 5 minut. Polévku ochutíme solí, pepřem, cukrem a sherry

  3. Na teflonové pánvi opražíme lískové hoblinky

  4. Chřestovou polévku podáváme teplou. Zdobíme zakysanou smetanou a praženými lískovými hoblinkami

  5. Foto: Profimedia.cz


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy
Online Recepty

Recepty online - Tématické fráze: Chřestová polévka recept, jednoduchý recept Chřestová polévka, recept Chřestová polévka, recept Chřestová polévka, Chřestová polévka recept, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka, nové recepty, nejlepší recepty, recepty moučníky, jednoduché recepty recepty oběd, top recepty, vaření recepty, nejlepší recepty na oběd, kniha receptů, recepty z masa, zdrave recepty, vareni, toprecepty, rychlý recept chřestová, slavnostní večeře, prima recepty, pečení, zaváření, receptář apetit recepty