Cibulový koláč s paprikami recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- sůl 2 ks vejce 2 ks cibule 3 lžíce voda 8 dkg hera 20 dkg hladká mouka 250 dkg zakysaná smetana olej na smažení 10 dkg měkký tvaroh 15 dkg tvrdý sýr 2 ks bílá paprika
Postup Cibulový koláč s paprikami
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme na kolečka, papriky na nudličky a na rozpáleném oleji zeleninu krátce orestujeme. Než nám zelenina vychladne, připravíme si těsto
Mouku, tuk, tvaroh, sůl a 3 lžíce vody promícháme a chvíli necháme uležet v chladu
Vymastíme lehce plech a těsto na něj namačkáme nebo vyválíme. Potom těsto na několika místech propícháme vidličkou
Na těsto dáme orestovanou cibuli s paprikou a zalijeme zakysanou smetanou, do které jsme si zašlehali vejce. Základ koláče posypeme strouhaným sýrem. Cibulový koláč s paprikami pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut. Chceme-li mít koláč pikantnější, přidáme česnek nakrájený na plátky, sýr nivu a můžeme přidat ostrý kečup
Cibulový koláč s paprikami necháme trochu vychladnout, nakrájíme a můžeme podávat.