Čínská sýrová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0.5 l mléko 3 ks žampiony 1 ks menší cibule 150 g anglická slanina 1 ks tavený sýr 20 dkg strouhaný eidam 6 ks růžička brokolice podle chuti sůl majoránka bazalka oregano pepř mletá sladká paprika na ozdobu petrželka 1 ks hermelín podle potřeby světlá instantní jíška
Postup Čínská sýrová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a pokrájíme na jemné kousky, žampiony očistíme a pokrájíme. Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Brokolici omyjeme a připravíme si všechny ostatní ingredience.
Cibuli, žampiony a slaninu orestujeme a ochutíme pepřem. Přilijeme mléko a přidáme instantní jíšku.
Brokolici povaříme ve vodě nebo na páře, rozdělíme na malé růžičky a vložíme do polévky. Do polévky přidáme tavený sýr, který necháme rozpustit, přidáme strouhaný eidam a ochutíme kořením.
Před podáváním ozdobíme každý talíř čínské sýrové polévky plátkem hermelínu a čerstvou petrželkou.