Citronové mini muffiny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 0 šálků olej 1 špetka sůl 3 ks vejce 1 šálek hladká mouka 2 lžičky citronová kůra 1 šálek bílý jogurt 2 lžičky kypřící prášek do pečiva 1 lžička vanilkový extrakt 1 šálek třtinový cukr 0 šálků špaldová mouka poleva čokoláda na vaření na ozdobu cukrové zdobení
Postup Citronové mini muffiny recept
Postup přípravy receptu
-
Předehřejeme troubu na 180 °C.
Rozklepneme vejce a přimícháme cukr, olej, bílý jogurt, vanilkový extrakt a citronovou kůru. Potom přimícháme hladkou a špaldovou či celozrnnou mouku, prášek do pečiva a sůl.
Plech na malé muffiny vyložíme košíčky, košíčky naplníme do 3/4 těstem a pečeme v rozehřáté troubě cca 20 minut.
Když vyndáme plech z trouby, necháme citronové muffiny vychladnout a zatím si nachystáme polevu. Ulomíme pár čtverečků čokolády na vaření a rozpustíme je v hrnci. Pokud máte hořkou čokoládu a chcete ji trochu jemnější, přidejte trochu mléka. Když jsou citronové muffiny vychladlé, polijeme každý muffin čokoládou a ozdobíme lentilkami, nebo jiným cukrovím zdobením, které používáme třeba na cukroví.
Ve chvíli, kdy citronové mini muffiny úplně vychladnou, můžeme podávat.