Cizrnový humus recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 200 g cizrna 3 lžíce olivový olej 1 ks citronová šťáva 100 g sezamová pasta tahini podle chuti sůl mletý římský kmín mletý černý pepř
Postup Cizrnový humus recept
Postup přípravy receptu
-
Uvařenou, případně sterilovanou, cizrnu nameleme. Do mleté směsi přidáme citronovou šťávu, prolisovaný česnek, sůl, mletý černý pepř, olivový olej, mletý římský kmín, sezamovou pastu a umixujeme do hladké hmoty.
Směs by měla mít konzistenci vyšlehaného tvarohu, proto je nutné přidávat podle potřeby olivový olej.
Cizrnový humus se hodí k pita chlebu nebo čerstvému tmavému pečivu.