Čočka s jáhly recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks mrkev 1 hrneček čočka 2-3 ks bobkový list 1 ks zelená paprika 2 lžíce rajský protlak 4-5 kuliček celé nové koření podle chuti 2 stroužky česnek jáhly 1 špetka petrželová nať
Postup Čočka s jáhly recept
Postup přípravy receptu
-
Čočku dáme vařit s na kostičky nakrájenou mrkví, novým kořením a bobkovým listem.
Mezitím si opereme jáhly ve vařící vodě a poté je nasucho opražíme na pánvi. Na opražené jáhly nalijeme trochu rostlinného oleje. Když je čočka poloměkká, přidáme k ní vařit jáhly i s olejem. Vaříme asi 20 minut. Přidáme i na proužky nakrájenou zelenou papriku. Může být i červená či žlutá. Pokud se voda vyvaří, průběžně čočku podléváme. Nasypeme trochu červené papriky a dovaříme vše do měkka.
Když je vše měkké a jídlo má lehce řidší konzistenci, přidáme tak 2 lžíce rajského protlaku, prolisovaný česnek a petrželovou nať. Tu použijeme buď čerstvou nebo sušenou. Samozřejmě čočku s jáhly podle chuti osolíme a přidáme trochu pepře a trochu octa nebo citronové šťávy. Čočku s jáhly necháme jen projít varem a je hotovo.
Čočku s jáhly podáváme teplé.