Vepřové plátky na majoránce recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl majoránka 1 kelímek smetana ke šlehání 4 plátky vepřové maso 1 kelímek smetana na vaření čerstvě mletý pepř hotová světlá jíška
Postup Vepřové plátky na majoránce
Postup přípravy receptu
-
Vepřové plátky (jaké máme k dispozici) na velmi jemno rozklepeme. Po obou stranách potřeme marinádou vymíchanou z oleje, soli, čerstvě namletého pepře a majoránky. Necháme přes noc odležet
Na nepřilnavé pánvi maso opečeme, podlijeme trochou vody a podusíme za občasného obracení. Přilijeme obě smetany, přidáme asi lžíci majoránky a znovu dusíme, až je maso měkké. Plátky masa vyjmeme a omáčku zahustíme hotovou jíškou. Podle chuti ještě přisolíme. Vrátíme zpět maso a krátce prohřejeme
Vepřové plátky na majoránce podáváme s vařeným bramborem, knedlíkem, ale klidně i těstovinami.