Čočkový salát s cibulí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 ks paprika 2-4 lžíce ocet 2 ks cibule 0.5 ks pórek 250 g čočka olivový olej 3-5 lžic citronová šťáva mletý černý pepř
Postup Čočkový salát s cibulí recept
Postup přípravy receptu
-
Pokud je třeba, namočíme čočku den předem do vody. Na mírném ohni ji vaříme doměkka. Čočku nesolíme! Pak ji scedíme, necháme vychladnout a přesypeme do mísy.
Cibuli a pórek očistíme, nakrájíme na přiměřené kostky nebo plátky a přidáme je do mísy k čočce. Papriku očistíme, zbavíme jádřince, nakrájíme na kostičky a také přidáme do mísy. Salát opepříme, pokapeme olivovým olejem, octem, citronovou šťávou a podle chuti salát osolíme. Můžeme přidat majonézu nebo tatarku, případně sterilované okurky, ale není to podmínkou.
Salát necháme vychladit a podáváme jako přílohu nebo s pečivem.