Čoko cookies recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 110 g máslo 150 g hladká mouka 1 lžička jedlá soda 400 g tmavá čokoláda 1 lžička vanilkový extrakt 125 g třtinový cukr 25 g holandské kakao
Postup Čoko cookies recept
Postup přípravy receptu
-
Část tmavé čokolády (280 g) nasekáme nadrobno a zbytek rozpustíme ve vodní lázni (120 g).
Měkké máslo utřeme s cukrem. Musí nám vzniknout hladká a nadýchaná směs. Přidáme vanilku a můžeme začít šlehat dalších 5 minut. Pomalu přisypeme prosátou mouku se sodou, kakao a přilijeme rozpuštěnou čokoládu. Do směsi přidáme nasekanou čokoládu a dobře promícháme.
Plech si vyložíme pečícím papírem a troubu zapneme na 160 °C. Těsto nabíráme lžící a na pečícím papíru tvoříme kolečka - cookies. Zpracujeme všechno těsto a pečeme asi 10 - 12 minut v troubě.
Čoko cookies podáváme k různým příležitostem jako vynikající sladkou pochoutku.