Name: Koprová omáčka podle babičky recept
Ingredients: 120 g cukr; 2 lžičky sůl; 1 l vývar; 140 g máslo; 500 ml mléko; 140 g hladká mouka; 500 ml smetana ke šlehání; 230 g sterilovaný kopr

Apetit Recepty omáčky

Suroviny na recept

120 g cukr 2 lžičky sůl 1 l vývar 140 g máslo 500 ml mléko 140 g hladká mouka 500 ml smetana ke šlehání 230 g sterilovaný kopr

Postup přípravy receptu

Do rozpuštěného másla přidáme hladkou mouku a připravíme za stálého míchání světlou jíšku. Zalijeme studenou vodou nebo vývarem, přidáme smetanu a mléko, sterilovaný kopr a za stálého míchání přivedeme k varu. Povaříme alespoň 15 minut. Nakonec do koprové omáčky přidáme sůl a cukr
Koprovou omáčku podle babičky podáváme s vařeným hovězím masem nebo vejcem. Vhodnou přílohou je houskový knedlík, ale postačí i vařený brambor
Foto: Pixabay.com