Name: Čokoládový krém s mandlemi recept
Ingredients: 2 ks žloutek; 2 - 3 lžíce cukr krupice; 200 g hořká čokoláda; 2 kelímky smetana ke šlehání; 4 kapky rumová esence; 50 g drcené mandle; drcené mandle

Apetit Recepty dezerty

Suroviny na recept

2 ks žloutek 2 - 3 lžíce cukr krupice 200 g hořká čokoláda 2 kelímky smetana ke šlehání 4 kapky rumová esence 50 g drcené mandle drcené mandle

Postup přípravy receptu

Čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni společně s cukrem
Kelímek smetany zahřejeme v kastrůlku a přidáme 2 žloutky. Za stálého šlehání necháme zhoustnout. Opatrně vmícháme rozpuštěnou čokoládu, rumovou esenci a nakonec drcené mandle. Hmotu dobře spojíme a necháme vychladnout
Mezitím si druhý kelímek smetany vyšleháme do tuhé konzistence
Vyšlehanou smetanu vmícháme do čokoládové směsi a rozdělíme do mističek
Čokoládový krém ozdobíme mandlemi a podáváme jako sladký dezert.