Cookies kolečka s marcipánem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 1 ks vejce 200 g máslo 50 g kakao 100 g cukr moučka 500 g polohrubá mouka náplň marcipán na ozdobu bílá čokoládová poleva
Postup Cookies kolečka s marcipánem recept
Postup přípravy receptu
-
Změklé máslo utřeme s cukrem, vejcem a špetkou soli do pěny. Přidáme prosátou mouku a kakao. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do folie a necháme alespoň hodinu odpočinout v lednici nebo chladné spíži.
Těsto rozválíme na tenký plát a formičkou vykrajujeme kolečka. Na polovinu z nich dáme do středu kousek marcipánu a přiklopíme druhým kolečkem. Okraje těsta dobře přimáčkneme k sobě a kolečka znovu formičkou vykrojíme.
Cookies kolečka rozložíme na plech s pečícím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme cukroví vychladnout.
Vychladlá cookies kolečka s marcipánem postříkáme cik cak rozpuštěnou čokoládovou polevou a necháme zatuhnout.
Cookies kolečka s marcipánem podáváme jako jiné vánoční cukroví.