Name: Cuketové muffiny recept
Ingredients: 80 ml olej; 2 ks vejce; 200 g cuketa; 1 lžička prášek do pečiva; 12 lžiček ananas; 90 g cukr moučka; 1 lžička mletá skořice; 250 g polohrubá mouka; máslo na vymazání

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

80 ml olej 2 ks vejce 200 g cuketa 1 lžička prášek do pečiva 12 lžiček ananas 90 g cukr moučka 1 lžička mletá skořice 250 g polohrubá mouka máslo na vymazání

Postup přípravy receptu

Vejce rozšleháme, přidáme cukr, olej a po částech přidáváme mouku promíchanou s práškem do pečiva a mletou skořicí. Vymícháme hladké těsto
Čerstvý nebo kompotovaný (a důkladně okapaný) ananas krátce rozmixujeme tak,
abychom neměli kousky, ale ani ne úplnou kaši. Cuketu oloupeme a nastrouháme
Ananas a cuketu vmícháme opatrně do těsta a do 3/4 vymazaných formiček na muffiny těsto nalijeme
Cuketové muffiny pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 25 - 30 minut
Před podáváním můžeme muffiny posypat práškovým cukrem.