Cuketové závitky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - sůl 1 ks vejce - - tuk 2 ks cuketa 4 ks mrkev - - pepř mletý 125 ml vývar zeleninový 250 g mozzarella
Postup Cuketové závitky recept
Postup přípravy receptu
-
Mrkev nakrájíme na kostičky, které povaříme v osolené vodě, potom necháme okapat. Cukety nakrájíme na tenké plátky, krátce je povaříme v osolené vodě a osušíme. Mozzarellu také necháme okapat a nakrájíme ji na kostičky, troubu předehřejeme na 200 st. Promícháme mrkev, mozzarellu s jedním vejcem, osolíme, opepříme. Tuto směs klademe na povařené cuketové plátky, svineme a upevníme párátkem. Formu vymastíme, vložíme do ní závitky a zalijeme vývarem, pečeme asi 10 minut. Závitky podáváme teplé s bylinkovým máslem a nebo studené polité jogurtovou omáčkou s koprem.