Dia ořechy recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

těsto 1 špetka sůl 2 ks vejce 30 g kakao 1 špetka hřebíček 400 g hladká mouka 140 g rostlinný tuk 2 lžičky umělé sladidlo krém 2 ks vejce 100 g máslo 1 lžička umělé sladidlo 2 ml rumová tresť 50 g hořká dia čokoláda podle potřeby 2 lžičky tuk na vymazání 3 lžíce mouka na vysypání

Smícháme hladkou mouku, rostlinný tuk, kakao, žloutky, umělé sladidlo, roztlučený hřebíček, špetku soli a vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladu asi 1 hodinu odpočinout.
Do tukem vymazaných a moukou vysypaných formiček na ořechy vtlačujeme těsto. Naplněné formy dáme na plech a v předehřáté troubě pečeme asi 8 minut podle velikosti formiček. Upečené cukroví necháme vychladnout, pak ho opatrně vyklepneme z formiček.
Na krém ušleháme ve vodní lázni do pěny dva žloutky se sladidlem, kakaem nebo s dia strouhanou čokoládou. Potom vmícháme máslo a rumovou tresť a hladký krém necháme vychladnout. Následně slepujeme vždy dva ořechy k sobě. Nakonec můžeme ořechy lehce poprášit sorbitem.
Dia ořechy podáváme jako vynikající chutné cukroví na vánoční stůl.