Dobré borůvkové muffiny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 165 g cukr 1 špetka sůl 2 ks vejce 125 g máslo 2 lžičky prášek do pečiva 125 g podmáslí 200 g borůvky 1 lžička vanilkový cukr 0 lžiček strouhaná citronová kůra 250 g polohrubá mouka na ozdobu cukr moučka
Postup Dobré borůvkové muffiny recept
Postup přípravy receptu
-
Formu na muffiny s 12 ks vymažeme a vysypeme. Mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl prosejeme.
Měkké máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme vejce, podmáslí a dobře promícháme. Poté přidáme strouhanou citronovou kůru nejlépe z bio citronu. Nakonec za stálého míchání sypeme prosáté suroviny. Do dobře promíchaného těsta přidáme borůvky a rychle naposledy promícháme. Když použijeme mražené borůvky, nerozmrazujeme je, ale dáme je do těsta ihned.
Těstem vyplníme formy muffin do poloviny a vložíme do předehřáté trouby na 180 °C asi na 20 - 25 minut. Upečené muffiny necháme vychladnout.
Dobré borůvkové muffiny ocukrujeme moučkovým cukrem a podáváme třeba k teplému čaji.