Domácí mini bulky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 lžička cukr 2 lžičky sůl 1 ks vejce 3 lžíce olivový olej 1 hrnek polohrubá mouka 1 hrnek vlažné mléko 1 balíček sušené droždí 3 lžíce slunečnicové semínko 2 hrnky chlebová mouka na potření 1 ks vejce na ozdobu kmín mák hrubozrnná sůl sezamová semínka
Postup Domácí mini bulky recept
Postup přípravy receptu
-
V míse smícháme chlebovou mouku, polohrubou mouku, sůl, vajíčko, slunečnicová semínka a olivový olej. Přidáme vlažné mléko, cukr a sušené droždí. Vše spojíme v nelepivé těsto. Pokud je potřeba, přidáme ještě trochu polohrubé (chlebové) mouky. Na teplém místě necháme těsto na bulky vykynout.
Těsto se dá připravovat i v domácí pekárně, v tom případě nasypeme všechny ingredience na těsto do hnětací mísy a necháme pekárnu, aby těsto připravila.
Po vykynutí těsta tvarujeme malé bochánky, můžeme i zaplést do houstiček. Vytvarované bochánky dáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě asi půl hodiny kynout na teplém místě.
Během čekání si rozpálíme troubu na 200 °C. Než bulky vložíme do trouby, potřeme pečivo rozšlehaným vajíčkem a posypeme podle chuti hrubozrnnou solí, mákem, seznamem nebo kmínem.
Domácí mini bulky pečeme v troubě přibližně 20 minut dozlatova.
Tip: Do těsta na domácí bulky můžeme přidat i drobně nakrájenou a osmaženou anglickou slaninu.