Dortík Mississippi recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 100 g cukr 2 špetky sůl 3 ks vejce 185 g máslo 30 g smetana na šlehání 1 lžička vanilkový cukr 60 g hořká čokoláda 1 špetka jedlá soda 185 g třtinový cukr 30 g holandské kakao 140 g mouka 00 poleva 35 g máslo 1 špetka vanilka 45 g hořká čokoláda 65 g smetana ke šlehání 65 g třtinový cukr náplň 1 hrneček sekané ořechy 100 g marshmallows
Postup Dortík Mississippi recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si těsto. Máslo našleháme s oběma druhy cukru. Smetanu ohřejeme a přidáme nalámanou čokoládu a aroma. Máslo smícháme se smetanou a čokoládou. Postupně přidáváme velká vejce, prosátou mouku, jedlou sodu, kakao a sůl. Těsto nalijeme do připravené vysypané formy o průměru 26 cm a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 - 25 minut.
Dort Mississippi vytáhneme z trouby a posypeme marshmallows a ořechy. Vrátíme do trouby a pečeme na dalších asi 6 minut, dokud se marshmallows trošku neroztaví. Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.
Zatím si připravíme polevu. Do smetany přidáme cukr a necháme ohřát. Vmícháme všechny ingredience na polevu, vrátíme zpět na plotnu a mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Odstavíme a necháme vychladnout.
Dort Mississippi přelijeme vychlazenou polevou, musí přetékat. Dáme na hodinku do lednice.
Dort Mississippi vytáhneme deset minut před podáváním.