Dušený mražený špenát recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- 2 - 4 stroužky česnek sůl 1 - 2 ks vejce 1 dl mléko 1 ks cibule hladká mouka tuk na smažení 400 g mražený špenátový protlak
Postup Dušený mražený špenát
Postup přípravy receptu
-
Zmrazený špenátový protlak necháme částečně rozmrazit. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme
V kastrolu rozpustíme tuk, přidáme nakrájenou cibuli a necháme ji zpěnit. Přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání připravíme jíšku. Tu pak trochu zředíme vlažnou vodou, případně vývarem, dobře rozmícháme a povaříme
Dále přidáme částečně rozmrazený špenát, prolisovaný česnek, sůl a dusíme do úplného rozmrazení špenátu. Nakonec přidáme mléko a vejce, které necháme za stálého míchání srazit
Dušený mražený špenát podáváme jako přílohu k upečenému masu a knedlíkům nebo bramborám
Foto: Shutterstock.com