Dýňový dip recept
Apetit Recepty omáčky
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek sůl 2 lžíce olivový olej mletý barevný pepř 1/2 ks dýně hokkaido 1 lžíce sušené lahůdkové droždí
Postup Dýňový dip
Postup přípravy receptu
-
Dýni hokkaido dobře omyjeme, rozkrojíme a vydlabeme měkký střed se semínky. Dýni nakrájíme na měsíčky a vložíme na plech vyložený pečícím papírem. Pokapeme lžící oleje a osolíme. Dýni pečeme cca 20 minut na 200 °C, až je měkká. Upečenou dýni necháme vychladnout
Dýni vložíme do mixéru, přidáme olivový olej (zbylou 1 lžíci) a promixujeme. Do dýňového pyré přidáme čerstvě mletý pepř, lahůdkové sušené droždí a oloupaný česnek. Znovu promixujeme. Dýňový dip ochutnáme a podle potřeby dosolíme
Dýňový dip podáváme v mističkách a používáme jako zeleninovou omáčku vhodnou k namáčení.