Falešná sekaná svíčková recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 1 kelímek smetana 3 ks mrkev 2 kostky masox podle chuti sůl 4 plátky sekaná podle potřeby hladká mouka
Postup Falešná sekaná svíčková recept
Postup přípravy receptu
-
Do hrnce najemno nastrouháme asi tak tři větší očištěné mrkve a oloupanou cibuli. Přihodíme 2 kostky masoxu, zalijeme vodou a dáme vařit. Podle chuti necháme chvilku povařit, aby mrkev byla měkká.
Mezitím si připravíme smetanu, ve které rozmícháme trochu hladké mouky. Touto smetanou s moukou zahustíme vodu s mrkví. Pokud se nám zdá omáčka stále málo hustá, můžeme ještě doladit hustotu, tzv. "amerikou", tedy hladkou moukou rozmíchanou ve vodě.
Nakrájíme sekanou a vhodíme jí ohřát do omáčky. Ochutíme případně ještě solí.
Falešnou sekanou svíčkovou podáváme s knedlíkem nebo vařeným bramborem. Pokud chceme experimentovat a trochu vylepšit, můžeme udělat kuličky z mletého masa upraveného jako karbanátky. Nebo osmažit a stejně jako sekanou chvíli povařit v omáčce. Také můžeme přidat různé koření jako do pravé svíčkové.