Francouzský žampiónový salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 125 g žampióny 6 ks rajče 125 g rýže 1 svazeček estragon podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Francouzský žampiónový salát recept
Postup přípravy receptu
-
Rýži uvaříme podle návodu na obalu. Uvařenou rýži ve vodě scedíme a vysušíme v ubrousku.
Žampióny očistíme a povaříme ve slané vodě. Povařené žampióny rozkrájíme na malé kousky. Rajčata (lépe tvrdší) omyjeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme.
Zeleninu s žampióny smícháme s uvařenou rýží, pokapeme olejem, osolíme a opepříme. Nakonec salát posypeme nadrobno nasekaným estragonem.
Francouzský žampiónový salát podáváme teplý i studený.