Grilovaný lilek se špagetami recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek sůl 2 větvičky tymián 2 ks lilek 500 g špagety 4 lžíce olivový olej mletý černý pepř 30 g Gran Moravia
Postup Grilovaný lilek se špagetami
Postup přípravy receptu
-
Lilek nakrájíme na 1 cm silná kolečka. Plátky osolíme a necháme asi 10 minut vypotit. Poté lilek osušíme, osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem
Kolečka lilku vyskládáme na gril nebo na pečicí papír a grilujeme 50 minut na 180 °C. V osolené vodě uvaříme špagety podle návodu
Na pánvi rozehřejeme olivový olej a krátce na něm opečeme česnek a větvičku tymiánu. Po třech minutách česnek a tymián odstraníme. Ogrilovaný lilek pokrájíme na kostičky a přidáme na pánev. Přidáme uvařené scezené špagety a promícháme
Těstoviny naservírujeme na talíř a posypeme sýrem Gran Moravia nebo parmezánem
Recept se dá ozvláštnit bazalkovými špagetami jednoduše tak, že uvařené špagety smícháme ještě s bazalkovým pestem
Grilovaný lilek se špagetami podáváme jako chutný bezmasý oběd či večeři.