Hovězí v leču recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 1 lžíce máslo 2 ks cibule 1 ks rajčatový protlak 4 plátky hovězí zadní 1 sklenice zeleninové lečo podle chuti sůl vegeta mletá sladká paprika mletý černý pepř
Postup Hovězí v leču recept
Postup přípravy receptu
-
Hovězí plátky po okrajích lehce nařízneme a rozklepeme. Z obou stran je lehce osolíme a poprášíme mletou paprikou a moukou.
Cibuli oloupeme a nasekáme nahrubo. Lečo scedíme, ale nálev nevyléváme.
V kastrolu rozpálíme máslo s olejem. Vložíme plátky hovězího a z obou stran je osmahneme. Zasypeme je cibulí a zalijeme protlakem, lehce podlijeme šťávou z leča a společně dusíme, až je hovězí téměř měkké. Pak přidáme lečo a dusíme doměkka. Nakonec podle chuti okořeníme vegetou a pepřem.
Hovězí v leču podáváme horké. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo jen čerstvý chléb.