Hráškové rizoto se sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 1 balíček rýže 0.3 l zeleninový vývar 1 plechovka sterilovaný hrášek podle chuti sůl koření pepř podle potřeby niva čedar olivový olej
Postup Hráškové rizoto se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Rýži si uvaříme podle návodu na obalu, můžeme použít i ochucené varianty.
Menší cibulku si oloupeme, nakrájíme na drobné kostičky. Na pánvi si rozpustíme trochu olivového oleje a necháme cibulku zesklovatět. Přidáme uvařenou rýži, zalijeme vývarem. Promícháme a po chvilce dušení přidáme okapaný sterilovaný hrášek.
Rizoto ochutíme solí, pepřem, přidáme koření podle chuti.
Rýži s hráškem rozdělíme na talíře, posypeme strouhaným čedarem a na kousky nakrájenou nivou, horké podáváme. Můžeme ještě zapéci v mikrovlnné troubě, ale není potřeba. Sýr se z části rozpustí i bez zapékání.