Hrušková hořčice recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 100 g med 4 ks hruška 0 dl jablečný ocet 1 lžíce hořčičný prášek 2 lžíce hořčičná semínka
Postup Hrušková hořčice recept
Postup přípravy receptu
-
Hrušky oloupeme a vykrájíme z nich jádřince. Nakrájíme je na malé kousky a podusíme na mírném ohni s medem a lžičkou hořčičného prášku. Hrušky dusíme asi 20 minut.
Následně hrušky rozmixujeme, přidáme jablečný ocet, podrcená hořčičná semena, špetku soli a naplníme do dobře vymytých sklenic. Hruškovou hořčici ve sklenicích uzavřeme a uložíme na 24 hodin do chladničky odležet.
Hruškovou hořčici podáváme jako doplněk k sýrům, zvěřině nebo dušeným masům. Hořčice vydrží v chladničce asi 1 týden.
Recept je na 2 sklenice po 200 g.